AlbóndigasReceta rápida

• 500 g de carne molida
• ¼ de cebolla finamente picada
• 2 cdas. de mayonesa
• 1 cdita. de mostaza
• 1 huevo
• 1 rama de perejil picado
• 1 locote rojo o verde
• 1 L de puré de tomate
• 1 hoja de laurel u orégano
• 1 taza de arroz blanco cocido
• 1 taza de verduras ralladas
• Sal y pimienta a gusto

Cantidades ajustadas desde la receta original para 4 porciones.

1. 1
   Mezcla la carne con huevo, mayonesa, mostaza, cebolla y perejil. Salpimienta y forma pequeñas albóndigas.
2. 2
   Calienta el puré de tomate en una olla y agrega el locote picado y el laurel.
3. 3
   Incorpora las albóndigas a la salsa y cocina a fuego medio 15 minutos, hasta que estén bien cocidas.

   Temporizador de 15 min en modo cocina
4. 4
   Sirve con arroz blanco y verduras. Opcional: mandioca o papa al horno.